【主料:】铁棍山药粉肚50克掰成块,排骨500克【辅料:】料酒10克,姜5克,葱10克。【调料:】盐3克,胡椒粉2克,味精适量。
【做法:】a:排骨洗净,剁成段,与冷水一起放锅中加热,水沸
腾后,关火,把排骨放入温水中洗净,备用。
b:锅中加入清水2500毫升,放入铁棍山药粉肚、排骨、料酒、葱、姜,武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。排骨炖好后再放铁棍山药粉肚,粉肚更加爽脆。
【特点:】美味与营养兼顾。
家常排骨炖粉肚
详细信息 家常排骨炖粉肚
【主料:】铁棍山药粉肚50克掰成块,排骨500克【辅料:】料酒10克,姜5克,葱10克。【调料:】盐3克,胡椒粉2克,味精适量。
【做法:】a:排骨洗净,剁成段,与冷水一起放锅中加热,水沸
腾后,关火,把排骨放入温水中洗净,备用。
b:锅中加入清水2500毫升,放入铁棍山药粉肚、排骨、料酒、葱、姜,武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。排骨炖好后再放铁棍山药粉肚,粉肚更加爽脆。
【特点:】美味与营养兼顾。 |